Menu
Snacks, diner & wijnkaart
Diner
Appetizers/snacks
(voor groepen vanaf 7 personen werken wij met een vorm van een menu)
| Kinderen zijn welkom maar wij zijn helaas geen kindvriendelijk restaurant. Wij serveren geen kindermenu’s en hebben ook geen kinderstoel. | |
| Te bestellen vanaf 15.00 | |
| zuurdesem brood met gepofte knoflook-misoboter* | 7,5 |
| artisjokharten in olijfolie* | 6.95 |
| olijven met jalapeno* | 3 |
| oeuf dijon-mayonaise met zeewierkaviaar en bieslook | 3.25 |
| arancini 4 stuks van de week | 8,50 |
| sardines geserveerd met brood en gegrilde limoen | 12 |
| porkbelly slider in black bean marinade en coleslaw p.s. | 6,75 |
| kimchi gruyère kroket p.s. | 6,50 |
| fried gamba toast met koriander en lente ui | 7.95 |
| polenta friet geserveerd met chipotlemayonaise* | 6.95 |
| kaasplateau met vier kazen, geserveerd met brood, huis gedroogde druiven en walnoot | 14,50 |
Gerechtjes
| Te bestellen vanaf 17.00 | |
| gnocci, zwarte knoflook, palmkool, aardpeer en parmezaan* | 17 |
| burrata, biet, verse vijgen, zwarte olijf en vinaigrette van balsamico en vijgenblad | 17 |
| oeuf meurette in krachtige jus van cepes, duxelles en schorseneren | 16 |
| pompoen gevuld met een plantaardige zuurdesem vulling en jus van vadouvan* | 17 |
| heilbotfilet, gekonfijtte zuurkool en beurre blanc van gerookte paling | 18 |
| Ribeye (225gr), saus van café beurre de paris en bospeentjes | 21 |
| gevulde kwartel, gekonfijtte spruitjes en een jus van Provençaalse kruiden | 22 |
| steak tartaar, gochujang, sesam cruble, eidooier & thaise basilicum 100gr | 17 |
Desserts
| kaasplateau 4st geserveerd met brood | 14,75 |
| crème brûlée van tonka | 8 |
| cheesecake met rein claude, verveine en meringue | 9 |
| huisgedraaid kastanje ijs, karamel van bramen en boekweit* | 7 |
Wijnkaart
Een kleine greep uit onze (natuur)-wijnkaart
| tony bornard ‘point barre’ 2022 (jura) | 75 |
| la grange tiphaine ‘rosa rose rosam’ (loire) | 57 |
| l’arjolle ‘brut d’ orange’ 2022 (languedoc) | 39 |
| domaine matassa ‘olla blanc’ 2023 (roussillon) | 59 |
| patrick bouju ‘GM’ 2022 (auvergne) | 59 |
| alexis hudon ‘groseille’ 2021 (loire) | 42 |